Πώς να φτιάξετε μια απλή συνταγή για παντεσπάνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χωρίζουμε τα ασπράδια και τους κρόκους.
- Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθεί η μαγιονέζα.
- Από την άλλη πλευρά, κοσκινίζουμε τα στεγνά υλικά, δηλαδή το αλεύρι, το άμυλο, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ.
- Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα ασπράδια με το αλάτι μέχρι να αφρατέψουν. Χτυπάμε με το μίξερ για 10 λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ασπράδια στους κρόκους των αυγών και τα ανακατεύουμε από κάτω προς τα πάνω με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
- Τέλος προσθέτουμε το μείγμα του αλευριού και ανακατεύουμε ξανά απαλά.
- Αδειάζουμε τη ζύμη σε φόρμα για κέικ 23 εκ.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 30-35 λεπτά. Περιμένετε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου αφού το αφαιρέσετε. Καλή όρεξη
Συνταγή για παντεσπάνι με φωτογραφία
