Γαλοπούλα στο φούρνο με λαχανικά

Γεια σας ☺️ Όπως γνωρίζετε, το κρέας γαλοπούλας είναι ένα από τα είδη κρέατος που δεν παίζεται με νερό ΓΤΟ. Είναι ένα υγιεινό και νόστιμο προϊόν όταν προετοιμάζεται καλά. Αυτή η συνταγή είναι μια εξαιρετική συνταγή για εργαζόμενες κυρίες, καλεσμένους της τελευταίας στιγμής ή απλά λαχταρώντας γαλοπούλα ☺️ Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα τέλειο κυρίως πιάτο γρήγορα πριν από το ιφτάρ του Ραμαζανιού. Καλή όρεξη σε όσους το δοκιμάσουν ???? Το κρέας γαλοπούλας είναι κρέας που στεγνώνει γρήγορα. Για αυτό το λόγο συνήθως παίρνω κρέας γαλοπούλας από την πλευρά του μηρού. Όταν το χρησιμοποίησα σήμερα, ήταν μια ολόκληρη γαλοπούλα σε κύβους. Το μαρινάρισμα είναι πολύ σημαντικό για να διατηρείται το κρέας νόστιμο και ζουμερό. Δεν μπορούσα να κρατήσω το μαρινάρισμα πολύ απόψε, αλλά μπορείτε να αυξήσετε τη γεύση μαρινάροντας όσο το δυνατόν περισσότερο.

1. Έφτιαξα μια σάλτσα ανακατεύοντας πελτέ ντομάτας, ελαιόλαδο, σάλτσα καυτερής πιπεριάς και μπαχαρικά.
2. Ανακάτεψα το κρέας της γαλοπούλας με αυτή τη σάλτσα και το έριξα στο ψυγείο. Όπως ανέφερα παραπάνω, ο χρόνος μαριναρίσματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την ώρα σας ????????
3. Κόβω τις πατάτες, τα κρεμμύδια και τα καρότα σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Πρόσθεσα και λίγο αλάτι και άσπρο πιπέρι στα λαχανικά για να αυξηθεί λίγο ακόμα η γεύση.
4. Στη συνέχεια έριξα τα λαχανικά και το κρέας στο ταψί και τα ανακάτεψα καλά.
5. Το άφησα να ψηθεί στους 200-250 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο.
6. Δεν έβαλα λάδι ή νερό εκτός από το λάδι στη σάλτσα. Δεν ήταν απαραίτητο.
7. Ωστόσο, αν θέλετε ένα πιο ζουμερό πιάτο, μπορείτε να προσθέσετε μισό ποτήρι ζεστό νερό.
8. Μπορείτε να σερβίρετε το κρέας και τα λαχανικά αφαιρώντας τα από το φούρνο αφού ψηθούν. Καλή όρεξη κύριε ☺️

Γαλοπούλα στο φούρνο με λαχανικά Συνταγή με φωτογραφία