Γεμιστά με πρόσθετο (κολοκυθοκεφτέδες)

1. Τα κολοκυθάκια κόβονται σε δύο δαχτυλίδια πλάτους του δακτύλου.
2. Οι κολοκύθες τρυπώνονται και αδειάζονται. Τα υλικά του κεφτέ ζυμώνονται καλά και ξεκουράζονται λίγο.
3. Το εσωτερικό της κολοκυθιάς γεμίζει με κιμά και τοποθετείται στην κατσαρόλα. Οι υπόλοιποι κεφτέδες στύβονται με το χέρι (χωρίς κολοκυθάκια). Ρίξτε από πάνω μισό ποτήρι ζεστό νερό.
4. Καλύπτεται με πορσελάνινο πιάτο.
5. Η κατσαρόλα είναι κλειστή στο καπάκι.
6. Βράζουμε τα κολοκυθάκια σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθούν. Περίπου μισή ώρα είναι αρκετή. Αφού το αποσύρουμε από τη φωτιά, το βάζουμε στο πιάτο αφού ξεκουραστεί για λίγο.
7. Περιχύστε με χτυπημένο σκορδο γιαούρτι, ζεσταμένο βούτυρο και πιπέρι. Καλή όρεξη ????

Γεμιστές Γεμιστές (Κολοκυθοκεφτέδες) Συνταγή με Φωτογραφία