Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Γεμιστές πιπεριές με κιμά

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κιμά Συνταγή;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Αρχικά καθαρίζονται οι πιπεριές (προσπαθήστε να μην σπάσουν οι πιπεριές).
Στη συνέχεια η πιπεριά καθαρίζεται καλά σε νερό και αφήνεται να στραγγίξει (περίπου 5 λεπτά) με το στόμα προς τα κάτω.
Για το εσωτερικό υλικό.
Αρχικά, αφαιρούμε τα κοτσάνια από μισό ματσάκι μαϊντανό, τον πλένουμε καλά και τον ψιλοκόβουμε καλά στο ξύλο κοπής.
Βάλτε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τον κιμά σε ένα μπολ.
Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε 1 ντομάτα, την κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τη βάζουμε σε ένα μπολ.
Στη συνέχεια, πάρουμε το πλυμένο ρύζι και 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ένα μπολ.
Στη συνέχεια, προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι σύμφωνα με το γούστο σας και προσθέστε πελτέ ντομάτας ή πιπεριάς.
Προσθέστε ένα τέταρτο του κουταλιού λάδι και ανακατέψτε καλά.
Τώρα που η γέμισή μας είναι έτοιμη, μπορούμε να αρχίσουμε να γεμίζουμε τη γέμιση μία-μία.
Παίρνουμε λίγο από το γουδί και το γεμίζουμε σιγά σιγά χωρίς να το θρυμματίσουμε (αφήνουμε χώρο περίπου 1 εκ.)
Γεμίζουμε τη γέμιση στην κατσαρόλα με το χείλος προς τα πάνω και πλένουμε τις ντομάτες μας. Κόβουμε τις φλούδες σε λεπτές φέτες χωρίς να τις ξεφλουδίσουμε. Και σκεπάζουμε τις πιπεριές μας χωρίς να τις πιέσουμε πολύ, προσθέτουμε 2-3 ποτήρια βραστό νερό και 2-3 κουταλιές λάδι μεταξύ τους, χωρίς να ξεπερνά τη γέμιση, και κλείνουμε το καπάκι, μόλις αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε. σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν οι πιπεριές.

Γεμιστές πιπεριές με κιμά Συνταγή με φωτογραφία

Γεμιστές πιπεριές με κιμά

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Check Also
Close
Back to top button