Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Kadinbudu;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το ρύζι βράζεται και στραγγίζεται.
- Το κρεμμύδι ψιλοκόβεται και τσιγαρίζεται σε μικρή ποσότητα λαδιού στο τηγάνι.
- Προσθέτουμε τον μισό κιμά και τον τηγανίζουμε μέτρια.
- Τα αυγά, το ρύζι, το αλάτι, το πιπέρι, το κύμινο, ο κιμάς κρεμμυδιού και ο ωμός κιμάς μπαίνουν σε ένα μπολ και ζυμώνονται.
- Αφού ξεκουραστεί το γουδί κεφτέ για τουλάχιστον μισή ώρα, λαμβάνονται μπάλες από το προετοιμασμένο γουδί και σχηματίζονται επίπεδα.
- Βυθίζεται πρώτα σε τριμμένη φρυγανιά, μετά σε ένα αυγό που σπάτε και χτυπάτε σε ένα μπολ.
- Και οι δύο πλευρές των κεφτεδών τηγανίζονται στο καλά ζεσταμένο λάδι.
Συνταγή για κεφτέδες Kadinbudu με φωτογραφία
