Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ δίσκου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε και στεγνώνουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε πάχος δακτύλου.
- Τηγανίζουμε τις ψιλοκομμένες μελιτζάνες σε λάδι και τις βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
- Για τους κεφτέδες ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε.
- Να δώσουμε σχήμα κεφτεδάκια και να τα βάλω ανάμεσα στις μελιτζάνες και να τα τακτοποιήσω στο χρέος μου και ας ακολουθήσουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα κεφτεδάκια και οι μελιτζάνες.
- Ψιλοκόβουμε την πράσινη πιπεριά και την ντομάτα και τα βάζουμε στη μέση.
- Ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας, αλάτι και νερό και περιχύνουμε το φαγητό μας.
- Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 170 βαθμούς. Καλή όρεξη:)
Δίσκος Συνταγή Κεμπάπ με φωτογραφία
