Πώς να φτιάξετε μια ανάμεικτη συνταγή για γεμιστά με ελαιόλαδο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε τις πιπεριές και αφαιρούμε το εσωτερικό. Καθαρίζουμε και ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες. Ξύνουμε ελαφρά τα κολοκυθάκια και χαράζουμε το εσωτερικό τους. Αν πρόκειται να φτιάξετε ντομάτα, κόψτε το κοτσάνι σαν καπάκι και βγάλτε το μέσα.
- Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τον μαϊντανό. Μπορείτε επίσης να τρίψετε τη ντομάτα ή να την ψιλοκόψετε. Πλένουμε και στραγγίζουμε το ρύζι. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά εκτός από το ρύζι. Προσθέστε νερό ανάλογα με το χυμό ντομάτας. Μην στεγνώνετε το εσωτερικό κονίαμα. Τέλος προσθέτουμε το ρύζι και γεμίζουμε τη γέμιση.
- Βάζουμε τη γέμιση στην κατσαρόλα. Περιχύνουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο. Προσθέστε το μισό νερό και αφήστε το να ψηθεί. Αν θέλετε, μπορείτε να φτιάξετε το τυλιχτό με την ίδια γέμιση, αλλά μπορείτε να το φτιάξετε χωρίς ντομάτες στη μεμβράνη, μετά προσθέστε ντομάτες και συνεχίστε τη γέμιση.
- Αφήνουμε να πάρει μια βράση στην αρχή και μετά μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Καλή όρεξη.
Μικτά Γεμιστά Γεμιστά με Ελαιόλαδο Συνταγή με Φωτογραφία
