Κέικ κερασιού με τη νόστιμη σάλτσα του, ιδανικό για το καλοκαίρι

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι και το λάδι, χτυπάμε.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε στο χέρι το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, τη βανίλια, χτυπάμε και αδειάζουμε στο ταψί.
4. Αφαιρούμε τα κουκούτσια από τα κεράσια και τα αλευρώνουμε.
5. Αραδιάζουμε ένα ένα πάνω στο κουρκούτι του κέικ.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
7. Ανακατεύουμε το νερό, το άμυλο και τη ζάχαρη.
8. Στη συνέχεια, βάλτε το κεράσι και πάρτε το στη φωτιά.
9. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει.
10. Θα πήξει καθώς βράζει.
11. Μην ανακατεύετε υπερβολικά τα κεράσια αφού βάλετε τα κεράσια, για να μην πέσουν τα κεράσια.
12. Ανακατεύουμε απαλά για να μην κολλήσει στον πάτο.
13. Βγάζουμε από τη φωτιά όταν πήξει.
14. Αφού κρυώσει το κέικ και η σάλτσα, ρίχνουμε τη σάλτσα.
15. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για μερικές ώρες.
    Καλή όρεξη

Συνταγή κέικ κερασιού με μια νόστιμη σάλτσα που θα είναι τέλεια για το καλοκαίρι