Κέικ με καρύδια με κανέλα με μήλο

Αρχικά, καθαρίζουμε τη φλούδα των μήλων, τα κόβουμε σε μικρά κυβάκια, προσθέτουμε την κανέλα και ανακατεύουμε. Αφήνουμε το βούτυρο να λιώσει και να κρυώσει. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε με το μπλέντερ τα υλικά εκτός από τα καρύδια αντίστοιχα. Προσθέστε μήλα και καρύδια στην έτοιμη ζύμη για κέικ και ανακατέψτε με ένα κουτάλι. Το αδειάζω στο λαδωμένο μεγάλο παραλληλόγραμμο ταψί μου και το ψήνω στους 170 βαθμούς. Κατά το σερβίρισμα μπορεί να προστεθεί και ζάχαρη άχνη.

Συνταγή κέικ μήλου κανέλα καρυδιάς με φωτογραφία