Κέικ ρολό μήλου

1. Για το εσωτερικό γουδί, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε τα μήλα και τα ψήνουμε με τη ζάχαρη μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
2. Μετά το μαγείρεμα ρίχνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα (ακόμα και αν δεν βάλετε θέμα προτίμησης) μετά το μαγείρεμα την αδειάζουμε στο ταψί μας με λαδόκολλα για να κρυώσει (αναλυτική εξήγηση στις εικόνες)
3. Αφού χτυπήσουμε καλά 3 αυγά και τη ζάχαρη για το κέικ, χτυπάμε 1 ποτήρι λάδι 1 ποτήρι γάλα 1,5 ποτήρι αλεύρι 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ με τη βοήθεια ενός κουταλιού, το ρίχνουμε στα μήλα που απλώνουμε στο ταψί μας και το ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
4. Αφού ψηθεί, αναποδογυρίζουμε το ταψί που βγάλαμε από το φούρνο και το τυλίγουμε σιγά σιγά σε ένα ρόλο.
5. Αν το τυλίξετε όσο είναι ζεστό, θα το αποτρέψουμε από το να σπάσει και να διαλυθεί. Καλή όρεξη????

Συνταγή κέικ ρολό μήλου με φωτογραφία