Κέικ σε χωνάκι

Γεια σας παιδιά. Σήμερα σας έχω μια υπέροχη συνταγή για κέικ που θα λατρέψουν τα παιδιά. Κέικ χωνάκι. Τα παιδιά μου στην αρχή νόμιζαν ότι ήταν παγωτό, αλλά όταν είδαν ότι ήταν κέικ, εξεπλάγησαν πολύ και τους άρεσε πολύ η γεύση. Ελπίζω να δοκιμάσετε τη συνταγή και να σας αρέσει.

1. Αρχικά να αναφέρω ότι τα χωνάκια παγωτού που θα αγοράσετε πρέπει να έχουν επίπεδο πάτο. Διαφορετικά, η ζύμη δεν μπορεί να απλωθεί στο ταψί όταν είναι γεμάτη. Αυτό είναι ένα σημαντικό σημείο για τη συνταγή.
2. Βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα βαθύ μπολ και τα χτυπάμε με το μίξερ για τουλάχιστον 5 λεπτά.
3. Η διαδικασία ολοκληρώνεται όταν λιώσει η ζάχαρη και το μείγμα αποκτήσει τη σύσταση μιας παχύρρευστης κρέμας.
4. Τώρα, προσθέτουμε το γάλα και μετά το λάδι και χτυπάμε μέχρι να ανακατευτούν καλά τα υγρά υλικά.
5. Στη συνέχεια, πάρουμε το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, τη βανιλίνη και 2 ποτήρια τσαγιού αλεύρι μαζί σε ένα σουρωτήρι και τα κοσκινίζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
6. Ανακατεύουμε τα υλικά σε σκόνη και τα προσθέτουμε στη ζύμη του κέικ 3-4 φορές και χτυπάμε.
7. Αν το κουρκούτι του κέικ είναι πολύ ρευστό, μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον αλεύρι, αλλά προσέξτε να μην γίνει πολύ πηχτό.
8. Όταν η ζύμη του κέικ είναι έτοιμη, μπορείτε να προσθέσετε υλικά που θα δώσουν γεύση και άρωμα στο κέικ, όπως φλούδα πορτοκαλιού και λεμονιού και να το ανακατέψετε στο τελευταίο βήμα.
9. Στη συνέχεια, γεμίζουμε την έτοιμη ζύμη του κέικ σε χωνάκια με τη βοήθεια μιας κουτάλας.
10. Ας ετοιμάσουμε τα χωνάκια να γεμίσουν το ογδόντα τοις εκατό.
11. Εάν δεν ξέρετε πού βρίσκεται το ογδόντα τοις εκατό, θα αρκεί να το γεμίσετε έως και 1,5 δάχτυλο κάτω από το χείλος του κώνου.
12. Γεμίζουμε τα χωνάκια μέχρι να εξαντληθεί όλη η ζύμη του κέικ.
13. Ο αριθμός των κώνων κέικ που θα βγουν θα ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθος των κώνων.
14. Ας φροντίσουμε να τακτοποιήσουμε τα γεμιστά χωνάκια στο ταψί επίπεδα και να ακουμπάνε το ένα το άλλο, διαφορετικά όλα τα χωνάκια μπορεί να πέσουν με το παραμικρό τράνταγμα.
15. Ψήνουμε τα έτοιμα χωνάκια σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
16. Αν ανοίξετε το φούρνο ενώ ξεκινάτε να φτιάχνετε το κέικ, δεν θα χρειαστεί να περιμένετε να ζεσταθεί ο φούρνος μετά την προετοιμασία του κέικ.
17. Αφήνουμε τα κέικ να ψηθούν για περίπου 40 λεπτά.
18. Όταν τα κέικ φουσκώσουν και ψηθούν, βάλουμε μια οδοντογλυφίδα στη μέση και τα βγάζουμε.
19. Αν η οδοντογλυφίδα βγει καθαρή, το κέικ ψήνεται.
20. Εάν υπάρχουν υπολείμματα ζύμης κέικ στην οδοντογλυφίδα, συνεχίστε το ψήσιμο του κέικ μέχρι η οδοντογλυφίδα να βγει καθαρή.
21. Όταν ψηθούν τα κέικ, σβήνουμε τον φούρνο, ανοίγουμε την πόρτα και αφήνουμε το κέικ να ξεκουραστεί στον φούρνο μέχρι να ζεσταθεί.
22. Μπορείτε να σερβίρετε το κέικ, που έχει έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, βουτώντας το σε έτοιμη σάλτσα σοκολάτας και μετά σε χρωματιστά ζαχαροπλαστεία ή μπορείτε να το σερβίρετε διακοσμώντας το με διαφορετικούς τρόπους που θέλετε. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν

Συνταγή κέικ χωνάκι με φωτογραφία