Πώς να φτιάξετε κατσαρόλα με κρέας και τσένταρ σε μια κατσαρόλα;
Ένα υπέροχο και κομψό κυρίως πιάτο. Μια εναλλακτική που μπορεί να γίνει η αγαπημένη σας στους ιδιαίτερους καναπέδες σας. Εδώ είναι το τιμολόγιο ????????
????????Η χύτρα ταχύτητας θερμαίνεται άδεια. Τα πλυμένα και στραγγισμένα κρέατα ρίχνονται στη ζεστή κατσαρόλα. Εξασφαλίζεται ότι το κρέας σφραγίζεται ανακατεύοντας μερικές στροφές μέχρι να πάρει το χρώμα του. Προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό, κλείνουμε το καπάκι της χύτρας ταχύτητας και αφήνουμε το κρέας να βράσει. Δεδομένου ότι το αρνί φιλέτο είναι κρέας που ψήνεται γρήγορα, μετά το βράσιμο, αρκούν 15-20 λεπτά για να ψηθεί το κρέας σε μέτρια φωτιά. ♨♨
???????? Οι πατάτες, οι πιπεριές, η μελιτζάνα και τα κρεμμύδια κόβονται σε μεγάλα κομμάτια και τηγανίζονται. Οι ντομάτες ξεφλουδίζονται και κόβονται. ???????? Προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας λάδι, αλάτι, μπαχαρικά και ψιλοκομμένο σκόρδο στις ντομάτες και ανακατέψτε. ????????
Το κρέας τοποθετείται πρώτα σε αγγεία. Πάνω τους απλώνονται λαχανικά. Από πάνω απλώνουμε τις ντομάτες. Ο πελτέ ντομάτας διαλύεται σε 2 ποτήρια ζεστό νερό και χωρίζεται σε δοχεία. ????????
Ψήνουμε σε φούρνο στους 200 βαθμούς για 30-35 λεπτά κατά μέσο όρο, μέχρι να ψηθούν οι ντομάτες και να πήξει ο χυμός του φαγητού. Όταν ροδίσουν καλά οι ντομάτες, τις πασπαλίζουμε με τριμμένο τσένταρ και ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τσένταρ και να ροδίσει ελαφρά. ????????
???????? Με αυτά τα υλικά, πήρα 7 κατσαρόλες κατσαρόλας, μεταξύ των οποίων 4 μεγάλες κατσαρόλες και 3 μικρές κατσαρόλες. Τα στάνταρ είναι οι μικρές γλάστρες που πωλούνται παντού. Με άλλα λόγια, λαμβάνονται κατά μέσο όρο 9-10 μερίδες φαγητού. ????????
???????? Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να λιώσετε τον πελτέ ντομάτας στραγγίζοντας το νερό στο οποίο βράσατε το κρέας ή για να φτιάξετε ρύζι. ????????
Κατσαρόλα με κρέας και τσένταρ σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία
