Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια βαν;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα τρίβουμε ένα κρεμμύδι και στύβουμε το ζουμί του μέτρια (δεν θα είναι πολύ στεγνό, δεν θα είναι εντελώς νερουλό)
- Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε το μαϊντανό, την πράσινη πιπεριά και το κρεμμυδάκι σε μικρά κομμάτια.
- Πάρτε τον κιμά σε ένα μπολ. Θρυμματίζουμε το κρεμμύδι που τρίβουμε, όλα τα υλικά που ψιλοκόβουμε, τα μυρωδικά, το αλάτι, το πλιγούρι, το αλεύρι, τον πελτέ ντομάτας, 1 αυγό σπάμε και τέλος τα ρεβίθια με τα χέρια μας και ζυμώνουμε καλά. Αυτό που είναι σημαντικό εδώ είναι μια σημαντική υποσημείωση για να κρατάνε καλά τα κεφτεδάκια σας και να μην διασκορπίζονται στο νερό.
- Αφού το πλάσετε με τα χέρια σας, αν δεν είναι κολλώδες και πολύ απαλό, δεν θα διαλύεται. Φυσικά, μην μπερδεύετε όσο γίνεται.
- Αφού πλάσουμε τους κεφτέδες, ψιλοκόβουμε σε μια κατσαρόλα μισό κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε στο λάδι.
- Παίρνουμε τον πελτέ ντομάτας και τον τηγανίζουμε μαζί του.
- Δώστε περίπου 6 ποτήρια νερό.
- Κόβουμε 1 πατάτα στα τέσσερα και ρίχνουμε σε βραστό νερό.
- Ρίχνουμε τα κεφτεδάκια που έχουμε πλάθει και τα ψήνουμε καλά.
Καλή όρεξη.
Συνταγή για κεφτεδάκια με φωτογραφία
