Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα να προετοιμάσετε το εσωτερικό υλικό.
- Βάζουμε τον κιμά στο τηγάνι.
- Ρίχνουμε λίγο λάδι και το τσιγαρίζουμε λίγο.
- Στη συνέχεια ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
- Προσθέτουμε τον κιμά και τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά.
- Ας βάλουμε νιφάδες μαύρου πιπεριού κύμινο.
- Τέλος, προσθέτουμε τα καρύδια και το αλάτι.
- Τα τηγανίζουμε όλα καλά και τα αφήνουμε στην άκρη.
- Όταν κρυώσει ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τον βάζουμε στον κιμά, τον ανακατεύουμε καλά και τον αφήνουμε στην άκρη.
- Παίρνουμε το πλιγούρι σε ένα μπολ, προσθέτουμε το σιμιγδάλι και το βρέχουμε ξανά με βραστό νερό.
- Ας περιμένουμε 10 λεπτά, πάρουμε το πλιγούρι μας, που περιμέναμε, σε ένα μεγάλο μπολ.
- Ρίχνουμε μέσα το αλεύρι, τα αυγά, το αλάτι και το ξαναζυμώνουμε, η σύσταση θα είναι απαλή και δεν θα κολλάει στο χέρι.
- Στη συνέχεια, πάρτε μαζί μας ένα μικρό ποτήρι νερό.
- Ανοίγουμε το κιμπέ με τα χέρια μας, το ξανανοίγουμε σε λεπτό στρογγυλό σχήμα, βρέχουμε στο μεταξύ τα χέρια μας, βάζουμε τον κιμά στο γουδί που ανοίξαμε και τον κλείνουμε.
- Στη συνέχεια τη τηγανίζουμε σε λάδι.
Μπράβο σε όλους εκ των προτέρων.
Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία
