Κεφτεδάκια με Πλιγούρι

Η σούπερ συνταγή της πεθεράς μου. Μια συνταγή για κεφτέ που θα λατρέψουν και τα παιδιά. Τρίβουμε το κρεμμύδι. Ζυμώνουμε κιμά κρεμμύδι και πλιγούρι για κεφτεδάκια, λίγο αλάτι και τριμμένο κόκκινο πιπέρι. Βρέχουμε τα χέρια μας και ζυμώνουμε, αν είναι σκληρό, μπορούμε να προσθέσουμε λίγο νερό. Ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια και τα τηγανίζουμε στο φούρνο σε λαδόκολλα ή σε λάδι. Στο φούρνο γίνεται πιο ελαφρύ. Εν τω μεταξύ, ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές και τις τηγανίζουμε σε λίγο λάδι. Προσθέτουμε τα ψημένα κεφτεδάκια στο μείγμα ντομάτας-πιπεριάς. Το γεύμα μας είναι έτοιμο. Αν θέλετε μπορείτε να το φάτε σαν ξερό κεφτεδάκι χωρίς ντομάτες και πιπεριές, το λατρεύουν τα παιδιά. καλή επιτυχία γλυκιά μου

Συνταγή για κεφτέδες πλιγούρι με φωτογραφία