Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με σάλτσα σε ένα κρεβάτι πουρέ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια,
- Αρχικά, παίρνουμε τον κιμά μας και τα υπόλοιπα υλικά σε κατάλληλο σκεύος και τον ζυμώνουμε καλά και τον αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα στο ψυγείο.
- Βάζουμε τις πατάτες στην κατσαρόλα και τις βράζουμε μέχρι να ψηθούν και αφού ψηθούν, ξεφλουδίζουμε και την πολτοποιούμε για να μην έχει σβόλους.
- Προσθέτουμε το γάλα, το βούτυρο, αλάτι και πιπέρι και το ανάβουμε στο μάτι της κουζίνας για 5 λεπτά. Αφήστε το να είναι έτοιμο.
- Παίρνουμε τα κεφτεδάκια που ξεκουράζονται στο ψυγείο και κάνουμε μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
- Για να ετοιμάσουμε τη σάλτσα μας σε ξεχωριστό τηγάνι, παίρνουμε το λάδι, τον πελτέ ντομάτας και το σκόρδο και το γυρίζουμε για 2 λεπτά.
- Στη συνέχεια, προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας ή τον τρίφτη.
- Ας το ψήσουμε καλά προσθέτοντας μπαχαρικά και νερό.
- Ρίχνουμε τα τηγανητά κεφτεδάκια στη ψημένη σάλτσα, τη γυρίζουμε για 2 λεπτά και απλώνουμε τον πουρέ στην πιατέλα σερβιρίσματος.
- Βάζουμε τα κεφτεδάκια και είναι έτοιμο για σερβίρισμα ????.
Κεφτεδάκια με σάλτσα σε κρεβάτι πουρέ Συνταγή με φωτογραφία
