Κεφτεδάκια της Σμύρνης (Από εμένα ως Σμυριανός)

1. Τρίβουμε το κρεμμύδι μας, το ψωμί μας και το ζυμώνουμε καλά με τον κιμά μας και τα υλικά του κεφτέ.
2. Τυλίγουμε τα κεφτεδάκια σε μακρυά αμβλύ σχήμα και τα τακτοποιούμε.
3. Απλώστε μαζί τις πατάτες, τα κρεμμύδια, τις πιπεριές, τις ντομάτες και τα κεφτεδάκια στο ταψί ή στο ταψί που θα χρησιμοποιήσετε.
4. Για τη σάλτσα ανακατεύουμε καλά τον πελτέ και το νερό, αφήνουμε τον πελτέ ντομάτας να απλωθεί καλά στο νερό και τον περιχύνουμε με τα κεφτεδάκια και τις πατάτες που ετοιμάσαμε.
5. Τέλος, περιχύνουμε με ελαιόλαδο.
6. Ψήνουμε το φούρνο στους 250 βαθμούς για 1 ώρα ή 45 λεπτά (ο δικός μου φούρνος ψήθηκε σε 1 ώρα, ο δικός σας μπορεί να ψηθεί σε λιγότερο χρόνο, το σημαντικό είναι να ψηθεί;)

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Δεν το διευκρίνισα στα υλικά, αλλά το χρησιμοποίησα σε σκόρδο, νομίζω ότι δίνει άλλη γεύση, αν θέλετε μπορείτε να κόψετε μια μεγάλη σκελίδα σκόρδο και να τη ρίξετε ????

Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ????????

Κεφτεδάκια Σμύρνης (Από εμένα ως Σμυριανός) Συνταγή με φωτογραφία