Κοτόπουλο ψητό στη σχάρα (με βίντεο)

1. Κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες μήλου, χωρίζουμε τις πιπεριές στα 2 ή 3, τις ντομάτες στα 4, τις αραδιάζουμε στο ταψί που έχουμε λαδώσει, κατά βούληση.
2. Επέλεξα να βάλω πιπεριές ανάμεσα στις πατάτες και να βάλω τις ντομάτες γύρω τους και μετά να το διακοσμήσω με το φύλλο του μαϊντανού κατά βούληση.
3. Ανακατεύουμε σε ξεχωριστό μπολ το γιαούρτι, το λάδι, το σκόρδο και τα μυρωδικά, ετοιμάζουμε το γουδί μας, γεμίζουμε τα μπούτια μας με το γουδί και μετά απλώνουμε την υπόλοιπη σάλτσα στις πατάτες, τις πιπεριές και τις ντομάτες στο ταψί μας.
4. Τοποθετούμε το ταψί μας στο κάτω μέρος του φούρνου στους 200 βαθμούς, βάζουμε το σύρμα του φούρνου σε απόσταση 1-2 δάχτυλα, κρατάμε το σύρμα από τα τρία κοκάλινα μέρη των μηρών μας.
5. Όσο μεγαλύτερο χρησιμοποιείτε το μπούτι, τόσο πιο εύκολη θα είναι η δουλειά σας, έτσι οι πατάτες σας θα ψηθούν με τη γεύση του λαδιού που στάζει και θα εκπλαγείτε από τη γεύση του. Θα είναι αρκετό να το μαγειρέψετε για 40 λεπτά κατά μέσο όρο.
6. Αν οι πατάτες σας έχουν ψηθεί πριν, μπορείτε να βγάλετε το ταψί σας από τον φούρνο, να βάλετε ένα άδειο ταψί με λίγο νερό από κάτω και να ψήσετε λίγο ακόμα τα μπούτια σας. Καλή όρεξη σε όλους όσους το δοκιμάσουν 🙂 Μην ξεχάσετε να ακολουθήσετε τη σελίδα μου στο youtube για περισσότερα βίντεο 🙂

Συνταγή για ψητό κοτόπουλο φούρνου με φωτογραφία