Μελιτζάνα Tas Kebab

1. Πρώτα από όλα κόβουμε το κρέας μας σε κύβους, μετά ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές μας, τα βάζουμε στο τηγάνι και τα ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βγάλει το ζουμί του το κρέας μας.
2. Προσθέτουμε την ντομάτα, προσθέτουμε τις σάλτσες μας και το ξαναχάμε, προσθέτουμε 2 ποτήρια νερό, κλείνουμε το καπάκι και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.
3. Σε αυτή τη διαδικασία, ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες μας, τις κόβουμε σε ροδέλες, τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι, τις αφαιρούμε από το λάδι και αφαιρούμε το περιττό λάδι σε χαρτί κουζίνας και στη συνέχεια τοποθετούμε τις τηγανητές μελιτζάνες γύρω από το στρογγυλό πιάτο για να μην υπάρχει κενό. .
4. Στη συνέχεια, τοποθετούμε στη βάση του τις ψιλοκομμένες ίντσες πατάτες σας, τοποθετούμε γύρω-γύρω 3 φλιτζάνια ρύζι, ρίχνουμε τη σάλτσα μας στη μέση, προσθέτουμε ξανά το ρύζι, σκεπάζουμε από πάνω τις μελιτζάνες, τοποθετούμε τις ψιλοκομμένες πατάτες στα ανοιχτά μέρη και ψήνουμε φούρνο στους 170 βαθμούς.
5. Ξέρουμε ότι ψήνεται ελέγχοντας το ρύζι. Το μαγείρεψα για 1 ώρα ⏰ παιδιά, πήρα το μαγειρεμένο φαγητό μας από τον φούρνο και έγινε χλιαρό, μετά ας σκεπάζουμε άλλο ένα στρογγυλό πιάτο πάνω και το αναποδογυρίζουμε και το ετοιμάζουμε για σερβίρισμα ???? Απολαύστε το γεύμα σας εκ των προτέρων φίλοι ???????? ????

Συνταγή Tas Kebab μελιτζάνας με φωτογραφία