Πώς να φτιάξετε μελιτζανοσαλάτα με γιαούρτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αφού ξεφλουδίσουμε τις μελιτζάνες τις κόβουμε σε στρογγυλό σχήμα, αν είναι πολύ μεγάλη μπορούμε να κόψουμε τη μελιτζάνα στη μέση,
- Στεγνώνουμε τις μελιτζάνες που βάλαμε από πριν σε αλμυρό νερό και τις βάζουμε σε λαδωμένο τηγάνι, τις τηγανίζουμε ανάποδα, τις ψήνουμε καλά, τις βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος και σε αυτή τη φάση προσθέτουμε το αλάτι.
- Τρίβουμε το σκόρδο στο γιαούρτι μας, προσθέτουμε το αλάτι και το χτυπάμε, μετά περιχύνουμε με τη σάλτσα σκόρδου γιαουρτιού και το ταΐζουμε καλά.
- Έτοιμο για σερβίρισμα.
- Απολαύστε ????.
Μελιτζανοσαλάτα με γιαούρτι Συνταγή με φωτογραφία
