Πώς να φτιάξετε τη συνταγή μουσακά με μελιτζάνα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βάζουμε τον κιμά στην κατσαρόλα. Ας ρίξουμε λάδι. Αφήνουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές και τα τσιγαρίζουμε ανακατεύοντας. Από την άλλη, ας πλύνουμε τη μελιτζάνα μας και την ξεφλουδίζουμε σαν πιτζάμες και την κόβουμε στη μέση. Το κόβουμε σε μισούς κρίκους και το ρίχνουμε στον ψητό μοσχαρίσιο κιμά μας. Αφού αφήσουμε ένα ποτήρι νερό και προσθέσουμε τον πελτέ ντομάτας και το αλάτι, κατεβάζουμε το χρυσό μισό της κατσαρόλας μας και το σβήνουμε αφού ψηθεί. Προσθέτουμε πάνω το μαύρο πιπέρι και το βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος. Καλή όρεξη.
Συνταγή μουσακά μελιτζάνας με φωτογραφία
