Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κέικ με λεμόνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- ???? Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και να γίνουν κρεμώδη.
- ????Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το χυμό λεμονιού και τη φλούδα.
- ???? Τέλος κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και το ανακατεύουμε με μια σπάτουλα. Με τον αερισμό από κάτω προς τα πάνω, αυτό θα επιτρέψει στο κέικ να φουσκώσει καλύτερα.
- Το ψήνουμε σε φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά ελεγχόμενα στην ανάποδη ρύθμιση. Σίγουρα δεν ανοίγουμε την πόρτα του φούρνου τα πρώτα 30 λεπτά.
- ???? Όταν το κέικ βγει από το φούρνο είναι ζεστό, το βγάζουμε από τη φόρμα και το αφήνουμε να κρυώσει για άλλα 10-15 λεπτά και μετά αδειάζουμε το μείγμα πάνω του. Για το μείγμα ανακατεύουμε τη ζάχαρη άχνη, το χυμό λεμονιού και το γάλα και περιχύνουμε με την πηχτή σάλτσα.
Σημείωση: Μέγεθος κούπας 250 ml
Λαχταριστό κέικ λεμονιού Συνταγή με φωτογραφία
