Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το φύλλο (γεύση μυδιού);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια και χρησιμοποιούμε το μισό λάδι στο τηγάνι και τα τσιγαρίζουμε με πιπέρι και πελτέ ντομάτας μέχρι να πάρουν ελαφρώς ροζ χρώμα. Αφού προσθέσουμε το πλυμένο και στραγγισμένο ρύζι, προσθέτουμε αποξηραμένο δυόσμο, μαϊντανό, μαύρο πιπέρι και αλάτι κατά βούληση, ώστε, αφού τσιγαριστεί για 5 λεπτά, το βγάζουμε από την εστία και περνάμε στη διαδικασία του τυλίγματος. Τακτοποιούμε τα τυλιγμένα φύλλα στην κατσαρόλα με τάξη και προσθέτουμε αρκετό νερό και το υπόλοιπο λάδι να έρθει πάνω από τα τυλιχτά. Το σκεπάζουμε, περιμένουμε να βράσει πρώτα και όταν αρχίσει να βράζει, το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά ελέγχοντάς το σιγά σιγά.
Συνταγή με Φύλλο Περιτύλιγμα (Γεύση μυδιού) με φωτογραφία
