Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα φύλλων ελαιόλαδου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Προσθέτουμε όλα τα υλικά σιγά σιγά τσιγαρίζοντας τη γέμιση στο τηγάνι με λάδι και κρεμμύδια ένα ένα.
- Συνεχίστε το ψήσιμο όταν ρίχνετε το ρύζι σαν να ψήνετε ρύζι.
- Προσθέστε τα μπαχαρικά και προσθέστε ζεστό νερό να το σκεπάσει και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
- Αφήνουμε το ψημένο μέσα να κρυώσει. (Προαιρετικά, μπορείτε απλώς να ψήσετε και να πάτε κατευθείαν στη διαδικασία του τυλίγματος).
- Αφού κρυώσουν, τα φύλλα τοποθετούνται μέσα, τυλίγονται και τακτοποιούνται στην κατσαρόλα.
- Μπορείτε να προσθέσετε πιπεριές τσίλι ή φέτες λεμονιού σύμφωνα με το γούστο σας.
- Αφού ρίξουμε 2 κουταλάκια του γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη και λάδι, προσθέτουμε νερό να το σκεπάσει, τοποθετούμε ένα πιάτο πορσελάνης για να μην φουσκώσουν και ανοίξουν τα περιτυλίγματα, κλείνουμε το καπάκι και το αφήνουμε να ψηθεί.
- Αφού πάρει βράση, το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά και περιμένουμε να απορροφηθεί το νερό. Καλή όρεξη.
Συνταγή περιτύλιξης φύλλων ελαιόλαδου με φωτογραφία
