Σουβλάκι αρνίσιο παϊδάκι (με βίντεο)

1. Προσθέστε το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά στον κάδο του μίξερ και ανακατέψτε. Προσθέτουμε τα παϊδάκια αρνιού και ανακατεύουμε ώστε να απλωθεί σε όλο το κρέας. Ξεκουραστείτε για τουλάχιστον 6 ώρες, κατά προτίμηση 16-20 ώρες.
2. Όταν σουβλίζετε το κρέας, προσέχετε να το σουβλίζετε διπλώνοντας τα λιπαρά μέρη προς τα έξω.
3. Ρίξτε ελαφρά στάχτη στη φωτιά του μπάρμπεκιου που έχετε ετοιμάσει. Δεδομένου ότι η στάχτη είναι ένα λιπαρό κρέας που πρέπει να μαγειρευτεί, θα αποτρέψει τη φωτιά στο μπάρμπεκιου.
4. Συνολικά 15 λεπτά ψησίματος θα είναι αρκετά, με το λαδωμένο μέρος 9 λεπτά και το άλλο 6 λεπτά. Καλή όρεξη για όσους αγαπούν το λιπαρό κρέας. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε αυτή τη συνταγή στο μαντεμένιο τηγάνι σας περνώντας τη σε σουβλάκια σκουπιδιών στο σπίτι. Βίντεο συνταγής

Συνταγή για σουβλάκια αρνιού παϊδάκια με φωτογραφία