Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σουηδικούς κεφτέδες Ikea;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τρίψτε 1 μικρό κρεμμύδι σε 125 γραμμάρια μοσχαρίσιου κιμά διπλού σφηνάκι σε ένα μπολ.
- Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά, 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και πιπέρι και μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα.
- Σπάμε 1 αυγό σε ένα ξεχωριστό μικρό μπολ και χτυπάμε. Το μισό το προσθέτουμε στα κεφτεδάκια μας. Ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια μέχρι να ξεχωρίσουν καλά.
- Κάνουμε 12 ίσους γύρους από τα κεφτεδάκια.
- Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι και βάζουμε τα κεφτεδάκια. Βράζετε τα κεφτεδάκια για 3-4 λεπτά σε μέτρια δυνατή φωτιά, γυρίζοντάς τα κατά διαστήματα.
- ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΣΑΛΤΣΑΣ; Τσιγαρίζουμε το αλεύρι στο βούτυρο. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο-λίγο 150 ml κρύο ζωμό ανακατεύοντας συνεχώς.
- Αφήστε να πάρει μια βράση.
- Μόλις δέσει η σάλτσα, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος και 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας και 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι.
Οι κεφτέδες μας IKEA είναι έτοιμοι, απολαύστε το γεύμα σας ????
Συνταγή για σουηδικούς κεφτέδες Ikea με φωτογραφία
