Πώς να φτιάξετε σπιτική νόστιμη συνταγή Iskender;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Έχω πολύ νόστιμα παιδιά με ανορεξία, αλλά την έφαγαν, οπότε ας μην πάμε πολύ μακριά.
- Πρώτα από όλα, αλευρώνουμε καλά στον πολυκόφτη 250 gr κιμά, κρεμμύδι, σκόρδο, τριμμένη φρυγανιά και μπαχαρικά.
- Το διατηρούμε στην κατάψυξη για μια μέρα ή 6 ώρες, το βγάζουμε από την κατάψυξη και περιμένουμε για 5 λεπτά. Το κόβουμε σε μορφή λεπτού ντόνερ.
- Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά με ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο.
- Λιώνουμε 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας, 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, μετά προσθέτουμε 1 κουτάκι σάλτσα ντομάτας και το ψήνουμε καλά.
- Κόβουμε την πίτα σε κύβους, ζεσταίνουμε το τηγάνι με 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο, προσθέτουμε μισό ποτήρι ζεστό νερό και σβήνουμε τη φωτιά.
- Βάζουμε την πίτα στο πιάτο σερβιρίσματος, τηγανίζουμε πάνω το κρέας, μετά τηγανίζουμε ελαφρά τη σάλτσα, την πιπεριά και την ντομάτα και τη βάζουμε στις άκρες, προσθέτουμε το βούτυρο και το γιαούρτι που έχουμε τηγανίσει πάνω.
έτοιμο για σερβίρισμα καλή όρεξη ????
Σπιτική νόστιμη συνταγή Iskender με φωτογραφία
