Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Crying Pie;
Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε τη μαλακωμένη μαργαρίνη, το γάλα, το λάδι και το κακάο και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά του κέικ και ετοιμάζουμε το κέικ μας και το βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Το έφτιαξα στο ορθογώνιο χρέος μου. Το μέγεθος είναι καλό. Όταν ψηθεί το κέικ, το βγάζουμε από το φούρνο. Όταν βγει η πρώτη φωτιά, το μουσκεύουμε με 1,5 ποτήρι νερό γάλα και το αφήνουμε να κρυώσει. Ετοιμάζουμε τη σαντιγί σύμφωνα με τη συνταγή και την κρυώνουμε στο ψυγείο. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα σοκολάτας και την αφήνουμε να κρυώσει. Αντί να ανακατεύω και να κρυώνω συνέχεια, το πήρα σε ένα μπολ και το σκέπασα με κόλλα. Με αυτόν τον τρόπο, η κορυφή ψύχεται χωρίς κρούστα. Αρχικά ρίχνουμε τη σαντιγί και μετά τη σάλτσα σοκολάτας πάνω στο κέικ (η σάλτσα πρέπει να κρυώσει καλά, μπορεί να λιώσει τη σαντιγί). Έτοιμη η τούρτα μας για τα κλάματα.
Καλή όρεξη????
Συνταγή Crying Cake με φωτογραφία
