Υπέροχες σοταρισμένες μπριζόλες κοτόπουλου

Θα είναι καλύτερα να γίνει σε κατσαρόλα ή τηγάνι. Καταρχάς, θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας μια πολύ διαφορετική γεύση από το συνηθισμένο σοτέ κοτόπουλου.
Βάζουμε το λάδι μας στο τηγάνι και ρίχνουμε μέσα το κρέας μας χωρίς να θυμώσουμε. Το ανακατεύουμε κατά διαστήματα να πάρουν χρώμα όλες οι πλευρές. Μπορεί να βγάλει το νερό του, αυτό είναι φυσιολογικό, τότε ας πάρουμε λίγο νερό για να μην μείνει πολύ στεγνό. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το σκόρδο. Ας το ανακατέψουμε. Ας προσθέσουμε μαύρο πιπέρι σε αυτό το στάδιο. Αφού το γυρίσουμε μια-δυο φορές, όταν βγει η μυρωδιά του κρεμμυδιού, προσθέτουμε το κοφτερό πιπέρι που κόψαμε σε λωρίδες και προσθέτουμε τα υπόλοιπα μυρωδικά ανάλογα με εσάς. Το σημείο φουσκώματος αυτού του πιάτου είναι το μπαχάρι, γνωστό και ως γεμιστό ελατήριο, οπότε δεν χρησιμοποιούμε ούτε πελτέ ντομάτας. Το προσθέτω με ένα κουταλάκι με την προϋπόθεση να μην είναι χλιαρό. Χρησιμοποιώ πολύ θυμάρι. Στο χέρι σας είναι, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε πάπρικα. Τέλος πάντων, κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας χωρίς να την απλώσουμε πολύ και την αφήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ψηθούν οι πιπεριές. Τέλος προσθέτουμε τις καθαρισμένες και κομμένες ντομάτες. Δεν προσθέτω νερό, αλλά αν λέτε ότι πρέπει να είναι ελαφρώς νερουλό ή αν το πάρετε πολύ, μπορείτε να προσθέσετε μισό ποτήρι ζεστό νερό και το φαγητό θα ψηθεί όταν ψηθούν οι ντομάτες. Μας αρέσει πολύ η κατανάλωση. Το κάνω 2 φορές την εβδομάδα. Ελπίζω να σας αρέσει. Καλή όρεξη.

Υπέροχη συνταγή για σοταράκι κοτόπουλου με φωτογραφία