Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες της Σμύρνης στο φούρνο;
Γεια σας φίλοι, σήμερα θα μοιραστώ μια νόστιμη και όμορφη συνταγή για το ιφτάρ μας. Καλό Ραμαζάνι σε όλους.
Τώρα ας περάσουμε στη συνταγή μας. Αρχικά, ας ξεκινήσουμε ετοιμάζοντας τα κεφτεδάκια μας. Τρίβουμε το κρεμμύδι μας ή το ψιλοκόβουμε (προαιρετικά) και προσθέτουμε τον κιμά μας, τα μπαχαρικά, το αλεύρι, τον κρόκο αυγού. Ας ζυμώσουμε καλά. Ας αρχίσουμε να φτιάχνουμε κεφτεδάκια.
Από την άλλη, ας τηγανίσουμε τις πατάτες μας που τις κόψαμε σε φέτες μήλου. Δεν χρειάζεται να τηγανίζετε πολύ. Ας τηγανίσουμε τις πιπεριές μας. Ας βάλουμε όλα τα υλικά ένα ένα στο χρέος που ετοιμάσαμε. Ας βάλουμε στη σειρά ένα ένα τα κεφτεδάκια, τις πατάτες, τις πιπεριές, τις ντομάτες μας. Ας περιχύσουμε τη σάλτσα που ετοιμάσαμε με νερό, τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20-30 λεπτά περίπου. Μπορείτε να το πάρετε από το φούρνο όταν το φαγητό μας ροδίσει ελαφρά. Το γεύμα μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη στους φίλους μας που θα προσπαθήσουν.
Συνταγή για κεφτέ της Σμύρνης στο φούρνο με φωτογραφία
