Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Cotton Cake με γιαούρτι (με βίντεο)
Πώς να φτιάξετε συνταγή γιαουρτιού με βαμβακερό κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε τα αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη σε κατάλληλο μπολ και χτυπάμε με το μίξερ για περίπου 5 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε το γιαούρτι και το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα για 1-2 λεπτά ακόμα.
- Προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και χτυπήστε ξανά. Ας φροντίσουμε να ανακατευτούν καλά τα υλικά και το μείγμα του κέικ μας να είναι λείο.
- Μεταφέρουμε τη μισή ζύμη για κέικ που ετοιμάσαμε σε ένα άλλο μπολ. Προσθέτουμε το κακάο μας στη ζύμη που χωρίσαμε και χτυπάμε.
- Δεδομένου ότι η ζύμη μας θα στερεοποιηθεί, ας προσθέσουμε νερό γιαουρτιού και προσαρμόσουμε τη συνοχή της σύμφωνα με τη σύσταση της απλής ζύμης για κέικ.
- Αλείφουμε τη φόρμα μας με βούτυρο και βάζουμε 1 μεζούρα από τη σκέτη ζύμη μας στη φόρμα μας.
- Ρίχνουμε 1 μεζούρα ζύμη για κέικ κακάο με μια ξεχωριστή κουτάλα στη μέση της απλής ζύμης του κέικ μας. Συνεχίζουμε αυτή τη διαδικασία προσεκτικά μέχρι να τελειώσει η ζύμη του κέικ μας.
- Αφού τελειώσει το κουρκούτι μας, αφήνουμε τη φόρμα μας να ψηθεί στον προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 40 λεπτά περίπου.
- Αναποδογυρίζουμε το ψημένο και κρυωμένο κέικ μας στην πιατέλα σερβιρίσματος και το αφαιρούμε από τη φόρμα. Το κέικ μας σε φέτες είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη.
Συνταγή γιαουρτιού Cotton Cake με φωτογραφία
Ποιες είναι οι συμβουλές για τη συνταγή για Cotton Cake με γιαούρτι;
- Για να φουσκώσει καλά το κέικ σας, θα πρέπει να φροντίσετε τα υλικά που χρησιμοποιείτε να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και να χρησιμοποιείτε ξηρά υλικά κοσκινίζοντάς τα.
- Πρέπει οπωσδήποτε να αφαιρέσετε το κέικ σας από τη φόρμα αφού κρυώσει. Διαφορετικά, το κέικ σας θα καταρρεύσει.
